K2-vitamin (menakinon)
A K2-vitamin a K-vitamin egyik formája, egy olyan anyag, amely rendkívül fontos a szervezet megfelelő működéséhez. A K-vitamint kémiai vegyületek egész csoportjaként emlegetik, amelyek közé tartoznak: K1 (a növényi forma) és csak K2 (állati eredetű élelmiszerek és erjesztett növényi élelmiszerek).Bővebben
A K2-vitamin több altípusra is oszlik, amelyek közül a legfontosabbak a rövid láncú MK-4 és a hosszú láncú MK-7. Ezek a rejtélyes számok nem mások, mint a fő kinongyűrűhöz kapcsolódó és a különböző célszövetekbe történő szállítást befolyásoló oldalláncok száma.
A K2-vitamin minden formájával kapcsolatos kiterjedt kutatások kimutatták, hogy a K1-hez képest sokkal jobb hatású. Sokkal gyorsabban felszívódik és nagyobb a biológiai hozzáférhetősége. Így használatának egészségügyi előnyei sokkal nagyobbak.
Hagyományosan a legtöbbünk a K-vitamint a véralvadással hozza összefüggésbe. Nagyon helyesen, de a K1-vitamin elsősorban a véralvadásban vesz részt. A K2-vitamin alapvető funkciója, hogy serkenti a szervezet kalciumgazdálkodásáért felelős fehérjéket. Jelenlétének köszönhető, hogy a kalcium oda jut, ahol szükség van rá.
Ha nem biztosítjuk a megfelelő K2-vitaminszintet az étrendünkben, komoly veszélyt jelent, hogy a kalcium rossz helyen rakódik le, például az artériákban lerakódva artériameszesedést okoz, ami veszélyes az egészségünkre, és érelmeszesedéshez vezet. Ugyanakkor például csontjaink is szenvedhetnek kalciumhiányban, ami viszont törékenységüket és törésekre való hajlamukat eredményezheti.
Érdekes, hogy gyakran a vér összes kalciumszintje a vizsgálatok során normális értékeket mutat, de a szervezetben való eloszlása rendellenes, és számos veszélyes következményekkel járó betegséghez vezet. A K2-vitamin ezért kulcsfontosságú anyag a szervezetünk normális kalcium-anyagcseréjéhez.
A folyamatban lévő vizsgálatok ígéretes eredményeket mutatnak a K2-vitamin rákmegelőzésben való felhasználásával kapcsolatban. Hatékonysága több ráktípus ellen is bizonyított, a vizsgálatok szerint jelentősen csökkenti a máj- és prosztatarák kockázatát. Érdekes módon a K1-vitamin nem mutat ilyen tulajdonságokat.
A K2-vitamin bevitele a modern étrendben riasztóan alacsony. Jó forrásai a magas zsírtartalmú tejtermékek, de csak a szabadon tartott, legelőn tartott tehenektől, a belsőségek és a tojássárgája, de az is csak a biogazdálkodásból származók. A növényi erjesztett termékeket, mint például a natto vagy a miso, viszont nagyon ritkán fogyasztjuk.
Az emberi szervezet (pontosabban a bélbaktériumok révén) képes saját maga is K2-vitamint előállítani, de csak akkor, ha a baktériumflóránk megfelelően működik. Érdemes tehát megfontolni a K2-vitamin pótlását, mivel a tanulmányok szerint olyan nagy a hatása a szervezetünk működésére, hogy megmentheti az egészségünket, sőt, bizonyos esetekben az életünket is.
