Kurkumin és kurkuma kiegészítők
Curcuma, azaz hosszúkáskagyló, a trópusi éghajlatú országokban őshonos, és a konyhaművészetben széles körben használják. A növény rizómáit intenzív sárga szín, jellegzetes aroma és kesernyés-fűszeres íz jellemzi. Értékes gyógyászati alapanyag is. Nagy mennyiségű biológiailag aktív anyagot, úgynevezett kurkuminoidokat tartalmaznak. E csoport leggyakoribb képviselője a kurkumin.Bővebben
A kurkuma tulajdonságai
A kurkumin a kurkumának epehajtó hatása van - növeli az epekiválasztást, javítja az epeáramlást az epeutakban és szabályozza az epehólyag összehúzódását. Ezenkívül görcsoldó, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Nagy rákellenes potenciállal is rendelkezik, amit számos klinikai vizsgálat is megerősített. A kurkuma alapú étrend-kiegészítőket többek között epeúti gyulladások, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, májelégtelenség és epekövek esetén ajánlják. A szervezetben lévő krónikus gyulladások leküzdésére is használják őket. Emellett a rákmegelőzés részeként is beilleszthetők.
Kurkuma piperinnel
Mivel a kurkumában található bioaktív vegyületek meglehetősen nehezen szívódnak fel, a táplálékkiegészítő cégek túlzásba viszik a biohasznosulást növelő ötleteket. A kurkuma alapú készítmények igen széles választékát kínáljuk. Ezek közé tartoznak az innovatív, szabadalommal védett kivonatok; a kurkumin biológiai hozzáférhetőségét jelentősen javító piperinnel dúsított kivonatok; és a fejlett liposzómás formulák.
Kurkumás víz fogyasztása
A víz és fél teáskanál kurkuma keveréke reggelente egy világszerte egyre népszerűbb kombináció. Az egészségfejlesztő tulajdonságairól ismert kurkuma a reggeli órákban támogatja a szervezetet, ugyanakkor az ébredés után a vízivás szokásának bevezetésével gondoskodunk a szervezet megfelelő hidratálásáról. Itt érdemes megjegyezni, hogy a kurkumás víz ivásának vannak ellenjavallatai. A legfontosabbak a terhesség (a túlzott kurkuma fogyasztása méhösszehúzódásokat okozhat) és az emésztési betegségek. Ezen kívül meg kell említeni a kurkuma színeződésre való hajlamát: fogak, szövetek, bőr vagy műanyag edények.
Kurkuma hogyan kell használni
A hatóanyagok (kurkuminoidok) jelenlétére szabványosított étrend-kiegészítők esetében napi 300-500 mg-ot használjunk egy vagy két adagra osztva. A kurkuma használata por alakban 2-3 gramm. Az adagolásbeli különbség azért ilyen jelentős, mert a nem standardizált őrölt gyökérben kevés hatóanyag van.
